我用的是紅皮土豆，所以看上去還有紅色的斑點，不管用什麼土豆，

都是可以的，紅皮土豆吃起來更加的沙糯好吃。

5.接下來就是重點 了，這個料汁就像一件漂亮的外套一樣，給土豆泥穿上後，普通的土豆泥，馬上上看上去就變成了吃不起的樣子。

鍋子裡放一匙玉米澱粉，一匙蠔油，小半匙黑胡椒粉，再加100毫升清水，攪拌均勻後開火，以小火煮開。

黑胡椒粉和馬鈴薯泥可是絕配，這裡一定不要省略，省略後味道就不一樣了。

6.煮成上圖這個樣子，比較濃稠一點的湯汁，然後關火，把湯汁淋到馬鈴薯泥上。

7.馬鈴薯泥馬上變得漂亮起來，真的變成了吃不起的樣子，看上去有點驚艷，晶瑩剔透，光滑細膩，讓人一看就饞涎欲滴。

8.快來大朵快頤吧，一盤馬鈴薯泥，分分鐘就掃光，太好吃了。

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