第五步：把小蔥和生姜取出來，然后加入蒸魚豉油，蔥絲和辣椒絲，最后再澆上燒熱的花生油。

 

擺上香菜

 

小貼士：

1、魚頭，一定要魚身肉少，二指寬足矣，因為吃的就是魚唇、魚髓、魚皮、

魚眼、魚鰾、魚鰭魚骨間隙嫩肉，而不是魚身肉。

2、魚頭入味只需要鹽、蒸魚豉油、剁椒類即可；

3、蒸魚的湯汁千萬不要浪費，極其鮮美，泡飯煮面條絕了

4、剁椒本身已經有咸味，最后又加入了蒸魚豉油，所以除了開始腌制時的少量鹽外，不需要另外加鹽了

5、魚頭的蒸制時間要看材料的大小靈活掌握。

 

一道簡單又美味的剁椒魚頭就好了，好吃又下飯，喜歡了你也試試吧。謝謝大家：好了，

今天的美食就做到這里了，不知道你們喜歡這種做法嗎？如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，

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