魷魚怎麼做才不老,教你一招,出鍋脆嫩爽口,下酒更下飯

魷魚怎麼做才不老,教你一招,出鍋脆嫩爽口,下酒更下飯
Mama 愛料理 2024-05-06 檢舉

5、 我們把洗乾淨的魷魚放在案板上面,把魷魚的身上劃上幾刀,

不要切斷了,如圖所示這樣就行。

 

6、 我們把泡軟的粉絲從開水裡面撈起來,然後把粉絲剪短一點,抖開放在盤子裡面。

 

 

 

7、 然後我們把處理好的魷魚整齊的擺放在粉絲的上面,放在蒸鍋裡面蒸10分鐘左右。

 

8、 我們倒點油到炒鍋裡面,然後把切好的蒜末倒進炒鍋裡面,

開小火慢慢的炒,然後把調好的料汁也倒進鍋裡面,等到把湯汁燒開了我們就把蒜汁給盛出來。

 

9、 蒸好的魷魚粉絲從蒸鍋裡面拿出來,然後把煮好的蒜汁淋在魷魚粉絲上面。

 

 

10、 然後把魷魚粉絲再放到蒸鍋裡面蒸3分鐘左右,時間到了就可以拿出來,

撒上點小蔥花點綴一下啊就可以開吃了,蒸出來的魷魚味道很鮮,

加上蒜蓉的味道,非常的香,朋友們可以試一下。

【小貼士】:

1、 我們在買魷魚的時候一定要挑那種新鮮的魷魚,這樣的魷魚蒸出來的味道會更好。

2、 注意我們在蒸魷魚的時候,時間不要太長了,不然會影響魷魚的口感。

 

 

 

 

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