每年在夏季的時候，我總喜歡研究一大堆的飲品來喝，比如我們夏季最常見的冰鎮西瓜汁、

橙汁、水果汁、檸檬汁、芒果雙色果汁、冬瓜茶、或者是其它的牛奶制品。

那麼今天來跟大家分享一個特別適合我們在春夏季喝的一種飲品，就是玉米汁，

說到玉米汁，大家其實并不陌生。平時我帶家里孩子去飯店吃飯時，

服務員問喝什麼飲品，每次考慮到孩子不能多喝飲料，我都會毫不猶豫地點上一大杯的玉米汁來喝，

尤其是那種鮮榨的玉米汁，喝起來特別的香甜美味，而且口感又特別的好。

雖然一扎要五十多塊錢，價格貴量還少，但味道真的沒話說，口感醇香濃郁，

又是鮮榨的，比起那些碳酸飲料來說，自然更招家長們的青睞。所以盡管貴也沒辦法。

為此我特意向廚師表哥請教了一下玉米汁的榨法，廚師表哥給我透露飯店的玉米汁之所以那麼好喝，

其實只要加一種家家戶戶每天都吃的主食就行，學會了比外面買的還好喝。

 

首先我們把買回來的甜玉米剝掉外皮，將玉米須盡量弄干凈點，用手把玉米掰開2半后找

一把剪刀從玉米掰開的地方插進去，然后左右旋轉，但是要小心點別劃到手了，

整個過程剪刀是不動的，需要手不停的旋轉玉米，玉米瞬間就會裂開。

然后用手把玉米粒剝下來。玉米粒剝好后加入適量的清水給它沖洗一遍。

玉米粒清洗干凈后，我們給它倒入破壁機中，然后加入20g大米，大米最好提前浸泡上1小時。

再加入20g清洗干凈的小米，小米就不需要浸泡了。再放入幾塊南瓜。

倒入200毫升的純牛奶，喜歡奶香濃郁的可以多加點純牛奶進去。

最后再倒入500毫升的清水，然后蓋上蓋子，插上電源，摁一下啟動，選擇玉米汁模式。

破壁的過程中可以將玉米汁煮熟，整個過程大概需要20分鐘左右，結束工作拔掉電源盛出即可。

 

這樣做出來的玉米汁非常爽滑，把它倒進玻璃杯中，就可以開喝了，濃濃的玉米清甜和牛奶清香，

大人小孩都喜歡，喝起來也營養豐富，早餐來一杯營養又健康，喜歡的朋友不妨試試！

如果您還有更好的方法和建議，歡迎在下方留言！

 

 

標籤：