4，買的現成的餛飩皮，按照下圖放入餡料，然後卷兩次。每次卷之前在餛飩皮的兩端沾點清水，

這樣更好粘合。最後兩端一上一下捏合在一起就可以了。

 

5，餛飩包好後，鍋內燒水，順便調個湯汁。大蒜切成蒜末，

取小蔥的蔥葉，清洗乾淨後切成蔥花，全部放入碗中。

 

 

6，熱鍋倒油，油燒熱後加入少許芝麻炸出香味。

7，把炸好的芝麻和油淋在蔥花和蒜末上，激出香味。然後加入1/4勺生抽、

半勺香醋、少許香油，攪拌均勻，料汁調好。

 

8，水開後把餛飩下入鍋內，輕輕地攪動幾下防粘，然後煮至餛飩飄到水面，再煮1分鐘即可關火。

 

 

9，用煮餛飩的湯把料汁衝開，然後把餛飩撈入碗中，這樣一碗鮮香小餛飩就做好了。

10，最後我又加了一些香菜碎，攪拌均勻，味道超級棒！

 

這樣的餛飩做起來也不難吧，簡單省事，皮薄餡大，料也足。我每次都要吃上一大碗，

連湯汁也不剩，說實話，比外面買的好吃多了。

 

【製作小貼士】

1，餛飩的湯如果換成骨頭湯或者雞湯會更好，我直接用煮餛飩的湯也是非常美味的，主要省事。

2，湯中調味有生抽和醋，就不需要再加鹽了，尤其是給孩子吃，味道剛好。另外，如果不喜歡蒜末也可以不放

 

 

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