這個葉子炒雞蛋，降糖降壓，預防癌症！功效多多，相當美味~~

 

雞蛋是我們生活中離不開的食物，它美味的口感深受大家的喜愛。

不過生活中能掌握多種雞蛋做法的人不多，往往常吃一種做法的雞蛋，讓人吃了都有點膩，

如此情況我們不妨換換做法，接來就和大家分享下這道菜譜，有興趣的可以試試！

 

芹菜葉的功效：

1，芹菜葉的 平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔

犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

 

2，芹菜是高纖維食物具有 抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，

這類物質是一種抗氧化劑高濃度時可抑製腸內細菌產生的致癌物質。

它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

 

3，芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，

食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

 

4，芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。

芹菜汁還有 降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

 

食材：

芹菜葉25g，雞蛋3個，鹽，食用油。

 

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