待客常用的三道家常菜，撐場面，下酒還下飯， 而且做法超級的簡單！
1、黃瓜用淡鹽水浸泡15分鐘，輕輕去除少許角質層，用皮刀刮至黃瓜片中。
2、產品卷板；
3、另一個在小碗中，放蒜、鹽、醬油、醋、糖、胡椒粉、雞精調勻，加少許冷水，用筷子調節；
4、將調味汁放入黃瓜卷中，滴幾滴香油；將干辣椒切成圈，將胡椒粉一起放入黃瓜卷中；
5。把鍋里的植物油加熱，淋在黃瓜卷上和鍋里！
美味炸肉盤
實踐
1。瘦肉切片瘦肉，我選擇的是前腿肉。加醬油，味道非常新鮮的白鬍椒粉腌15分鐘；去皮切片蔬菜。
2。炒鍋放入油中，炒至魚左下油後，放入盤中，大火煸炒，加入少量白開水、鹽。
3.待兒菜斷生後，下入肉片，加入適量油辣椒，繼續炒勻；加入一匙白糖提鮮，翻炒均勻即可
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