我們得多吃一些含有熱量的食物，只有這樣才能給身體補充能量。

說起補充能量，除了雞鴨魚肉等肉食以外，那我們就要多喝湯一類的食物，

每天喝上喝一碗熱乎乎的湯，感覺從頭到腳都很暖和！

我們也可以多吃一點牛肉羊肉來補充熱能量，但是我們的家常菜並不是它們，

偶爾的吃一次還是不錯的，如果說天天吃，有點不現實！

 

在我上小學的時候，家裡的生活條件並不是很好，那個時候只要是能吃到一點豬肉，

就已經很不錯了，小時候我家去買豬肉的，並不是一次買三四斤，而且買三四兩，

三四兩就能夠一家人吃一周的！

 

我媽媽經常在家給我做洋蔥豆腐丸子湯喝，裡面放上一點豬肉，一家人吃得很開心；

現在生活條件比以前要好了，這道洋蔥豆腐丸子湯，也不是經常喝到了，

今天我突然想起以前的味道了，我就讓我媽媽給我做了一下，吃起來又香又美味，

丸子非常的有彈性，我一次性就吃了一大碗，實在是太開胃下飯了。

天冷要多吃它，營養是雞蛋5倍，成本不到10塊錢，吃起來口感特棒！

 

【洋蔥豆腐丸子】

【原材料】：豆腐1塊、洋蔥1個、味極鮮2勺、食鹽5克、

少量的香油、雞蛋2個、澱粉30克、胡椒粉3克、五花肉一塊。

 

【製作步驟】：

1：首先準一塊豆腐，放在熱水里浸泡15分鐘（浸泡的目的是為了去除豆腐裡面的豆腥味）

把洋蔥的頭尾切掉，然後再從中間切開，放在水中浸泡10分鐘（這樣切的時候，就不會辣眼睛了）。

 

2：把泡好的洋蔥切成碎末放在碗中，把豆腐放在洋蔥裡碾碎；

準備一塊五花肉剁成肉泥，再把肉泥放在洋蔥豆腐裡攪拌均勻。

 

3：在洋蔥豆腐裡加上適量的薑末、2勺味極鮮、2克食鹽、少量的香油、

3克胡椒粉、2個雞蛋、30克澱粉攪拌均勻，攪拌的比較粘稠就可以。

 

4：準備西紅柿一個去皮切成塊，在鍋裡倒上適量的食用油，把蔥花放進去炒出香味，

再放上西紅柿炒出汁，倒上少量的味極鮮、食鹽2克、適量的清水開大火煮開。

 

5：煮開後，用小勺舀上適量的肉泥放在鍋裡，蓋上蓋子煮3分鐘，

時間到了撒上一點胡椒粉攪拌均勻就可以出鍋了。

 

以上就是洋蔥豆腐丸子的做法，你們都學會了嗎？在家大魚大肉都吃膩了，

那就在家做這道湯吧，喝起來暖身暖胃，還超級開胃下飯呢，

洋蔥和豆腐具有補血養顏的作用，尤其是女人要多吃點哦！