6. 油熱倒入麵糊，一鍋剛好煎4個，把它整理成圓餅形。

 

7.餅上刷一點油，關上蓋子小火燜3分鐘。

 

8. 開蓋翻面再燜1分鐘就好了。

 

9. 煎至兩面金黃就好了，好看有食慾。

 

10. 特別香軟的花椰菜餅，做法也簡單，喜歡的試試吧。

 

小技巧提示：

1. 麵粉不要加太多，不然煎出來的餅會很硬，能調成糊狀就好了。

2. 沒有電餅鐺可以用平底鍋代替，用小火煎，防止煎糊。

3. 胡椒粉的作用是去腥提香，小孩吃可以不放，因為有一丁點辛辣味

 

 

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