3.撒入切好的蔥花和胡蘿蔔、鹽、五香粉，再打入一個雞蛋。（放兩個雞蛋也可以）

 

 

4.攪拌均​​勻，一個煎餅一勺麵糊正好。

 

5.平底鍋放少許油，舀一勺麵糊，我的勺子比較小，只能攤這麼大。

也喜歡小小的煎餅，一筷子夾一個吃。

 

6.一面煎金黃之後，再翻面，否則容易翻爛哦~等兩面都煎金黃後，撈出盛盤，就可以開吃啦。

 

7.蒜汁要提前調好，我通常都是邊烙餅邊調蒜汁，蒜汁需要放一會才能更入味。

大蒜搗成泥，淋入香醋，生抽，白糖，香油，小米辣椒。不喜歡吃辣，放點香菜末。

白糖會綜合所有的味道，使蒜汁不會太辛辣，味道更美味。

 

 

筷子夾起一張煎餅，蘸著蒜汁，別提有多香啦。你若拿肉來，我也不換。

 

不管是早上吃還是晚上吃，既美味又爽口，幾分鐘就可以輕鬆搞定。

想吃肉，裡面加點火腿丁，別有一番滋味。饞了，就動手做一份吧，千萬別忘了要蘸著蒜汁吃~

 

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