2、煮肉時，把大蒜拍扁剁碎。

 

3、啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、油辣子、陳醋、鹽，放入碗裡混合均勻。

 

 

4、鍋裡放少許油，把大蒜放下去爆香。

 

5、再把調料汁放入，炒出香味後關火，然後淋上芝麻油、放入雞精、撒上白芝麻。

6、煮好的肉。

7、切成薄片。

 

 

8、擺盤，可搭配大蔥或黃瓜。（圖中用的大蔥）

 

9、淋上蒜末醬汁或直接沾都很好吃。

成品蒜泥白肉

小貼士：

1、如果你真的懶，醬汁可以不用油爆香，直接調也行！口味根據自己的調整就好。

2、肉要涼了切，醬汁也需要放涼後再淋。

3、如果沒吃完的，第二天用辣椒或大蒜啥的炒著吃，又是一個下飯菜哦。

 

 

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