絲瓜別再炒雞蛋，這樣簡單蒸一下，好吃又省油，減肥的最佳菜肴
在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
蒜泥蒸絲瓜
1、食材準備：絲瓜兩根，大蒜瓣10顆左右。
先將絲瓜削皮洗淨，切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裡面備用（大小隨意）。
大蒜瓣拍扁剁碎，準備一點醬汁：生抽和蠔油，一點糖攪拌均勻。
2、將絲瓜放在蒸鍋裡面蒸熟，大概5分鐘即可。時間不要太長，太長絲瓜會縮水的，
當顏色翠綠就可以了。蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用。
3、準備淋的湯汁：熱鍋熱油（我覺得豬油更香一些）先將蒜泥放進去翻炒出香味，
然後倒入準備好的醬汁和蒜泥翻炒均勻。全程中小火。
4、準備好的湯汁淋在絲瓜上面就可以了。
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