在家製作蒜蓉辣椒醬，比買的都還要好吃，又吃得安心又更香
薑末炒香後倒進黃豆醬小火翻炒到醬汁油亮粘稠。
把辣椒碎倒進鍋里小火翻炒，讓辣椒碎和炒好的醬汁融合。
一直把辣椒碎炒軟榻，調倒進白糖翻炒讓糖融化。
炒到辣椒碎軟爛並且能夠聞到香濃的甜辣香味。
然後把蒜末倒進鍋里小火炒勻後關火。
最後倒適量的白醋炒勻。炒好的辣椒醬放涼後裝瓶放在冰箱裡冷藏。
做辣椒醬放大蒜和白糖，既能夠增香提味豐富口感，還能中和辣椒的辣度，調進一點白醋口感清冽清香。
這樣看著都流口水的辣醬就做好啦！
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