再用刀子割幾個口子，這樣會比較容易入味。

 

2、蒜也剁成蒜蓉，用刀切的比較好吃，有顆粒感，更適合這個菜。

 

 

3、炒鍋不放油，放入雞翅開始煎，剛開始要小火煎，等到過一會油脂就會析出來。

 

4、煎到兩面金黃，把雞翅推到一邊，下入蒜末，用煎雞翅的油炒香蒜末，

變色並散發出濃郁的蒜香就可以了，還是小火，不要煎糊了。

 

5、加入與雞翅平齊的水量，同時加入一大勺蚝油，蓋上鍋蓋燜燉一會。

 

6、最後大火收汁，看上去噴香誘人的蒜蓉蚝油雞翅就做好了，愉快的開吃吧。

 

 

小貼士：

1、雞翅要在表面划幾刀，這樣燒制的時候才會更容易入味。

2、不需要用油，直接用雞皮析出的油就可以做的很好吃，既美味又不會攝入太多油脂。

3、蒜蓉炒香一點，做出的雞翅更好吃，蒜香味更濃。

這道又簡單又好吃的蒜蓉蚝油雞翅食譜您喜歡嗎？

 

 

標籤：