好吃又不上火的蒸蛋糕，超級簡單易學，還不用烤箱哦
7、蛋清加入幾滴檸檬汁。（蛋清需打在無水無油盆裡，蛋清裡不要粘有蛋黃）
8、分兩次加入糖，用電動打蛋器（不要以為用筷子或者手動打蛋器就可以，打到手抽筋也打不出這個效果）
將蛋清打至偏乾性發泡。
9、取三分之一打發好的蛋白霜，放入到蛋黃糊里，用刮刀從底部向上翻拌均勻，不要劃圈攪拌。
10、拌好的蛋糕糊倒回剩餘的蛋白霜裡。
11、用同樣的手法拌好蛋糕糊。
12、倒入6寸陽極活底蛋糕模具裡。
13、將模具放進蒸籠裡，用碟子蓋住蛋糕模。
14、放入已經燒開水的鍋中，轉中火蒸46分鐘左右。
15、時間到，關火，待2分鐘後才揭蓋。
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