5.此時，蘑菇已被浸泡，然後用清水沖洗，切成細絲，最後切丁備用。

遇到麻煩的朋友也可以換成新鮮蘑菇，直接切塊備用。

 

6.加熱煎鍋，加入一匙食用油，待油燒成煙時倒出。然後加入一匙冷油。

倒入準備好的肉末。用這種方法製作的炸肉末不容易粘在鍋上。

 

7.將肉糜中的脂肪擠出，油炸至肉糜變色，然後倒入準備好的薑末。

加入少許蔥花、蒜末和香菇丁，用小火炒香。

 

8.炒香後，鍋邊淋加了一點黃酒。去除油面上的魚腥味，用大火均勻炒，然後加入半勺醬油著色。

然後加入一湯匙蠔油和三湯匙豆醬。加入兩勺雞精和兩勺糖，再次用大火炒。

 

9.然後鍋邊淋把半碗開水放進鍋裡，用大火迅速煮15秒鐘。

把湯煮至濃稠，然後你可以把它從鍋裡拿出來放在盤子裡。

 

美味、營養、開胃的油炸醬汁已經準備好了。用這種方法製作的家庭油炸醬，

無論是用來拌麵條還是米飯，都是一頓好飯。像朋友一樣，去嘗試一下。

做這種油炸醬汁時，一定要記得放50克白糖。白糖是油炸醬的靈魂。

這就是為什麼餐館裡做的炒麵很好吃。

 

那麼以上就是本文的具體分享。你還有其他不同的方法嗎？

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