百年小店的古早味米粉湯秘方，其實秘訣很簡單，每天都有人排長隊，總是吃不夠
Q彈的米粉沉浸在山珍海味的湯頭裏，讓食材簡單，味道豐富的米粉湯只要銅板價可以吃巧又吃飽，
足以成為台灣小吃精神之一呢。
預備食材 米粉１包300g，豬肉絲200g，芹菜3支，蒜苗2支，香菇（小）10朵，
蝦米1大匙，油蔥酥適量，白胡椒適量，鹽適量，雞高湯適量。
步驟
食材清洗備用。
起鍋，放適量的豬油爆香豬肉絲
（如果豬肉絲使用的是油脂比較豐富的五花肉，油可以不放，
標籤：
分享這篇好文給親朋好友！