鹹蛋南瓜條按這方法做,軟綿可口不油膩,吃一口就放不下筷子,小孩子最喜歡吃了
鹹蛋南瓜條是一道家常菜品,南瓜,又叫金瓜,是一種常見的瓜菜,有很高的營養價值,
南瓜有豐富的類胡蘿蔔素,胺基酸,礦物質元素等等。今天教鹹蛋南瓜條的做法。
原 料:南瓜300克,鹹蛋5個,低筋麵粉 50克, 調 料 ,植物油適量。
南瓜去皮,洗淨,切條。
鹹蛋蒸熟,取蛋黃放入碗內,用湯匙壓成泥。
鍋內入水燒開,放入南瓜條焯水,撈出瀝乾。
將南瓜條薄薄地裹上一層麵粉。
平底鍋入油燒熱,放入南瓜煎至硬身,撈出瀝油。
鍋留底油燒熱,放入鹹蛋黃炒至起泡。
鍋留底油燒熱,放入鹹蛋黃炒至起泡。
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