第二步：蒸熟的南瓜紫薯分開成放到盆子裡，然後趁熱加上白糖打成細膩的泥，

可以用破壁機打成泥，也可以用勺子壓成泥，然後將南瓜泥和紫薯泥分別晾涼至不燙手的狀態，

之後再加入酵母囧拌均勻，分次加入麵粉，可以留下10g的麵粉調整稀稠度，

邊倒邊攪拌，攪成面絮之後下手揉成光滑的麵糰。

 

第三步：南瓜麵糰和紫薯麵糰分別揉好之後平均分成3-4小份，

分別搓圓，用擀麵杖擀成圓面片，大小根據模具的大小決定。

 

 

第四步：然後我們將擀的面片放入抹了油的模具中，一層黃色，一層紫色，

直到全部放完，然後蓋上保鮮膜進行發酵，發酵至原來的2倍大，

之後再開水上鍋蒸，水開繼續蒸半個小時，關火燜5分鐘即可出鍋，切塊就可以吃了。

 

 

 

做好的雙色發糕一層黃色一層紫色，顏值爆表，特別的漂亮。

趁熱吃口感非常的好，香甜鬆軟，比蛋糕還好吃。

而且營養也是很豐富的，蒸的也不怕上火，寶寶也可以放心吃，喜歡的話趕快試試吧。

 

 

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