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雞蛋超好吃的6種小炒做法,簡單方便,營養美味,家人都愛吃!
雞蛋在我們生活中比較常見的食材,也受很多人喜愛。雞蛋不僅營養豐富,也好吃。分享5蛋小炒做法,簡單方便,營養美味,學會可常做給家人吃! 一、蔥花蛋 二、番茄炒蛋 &...
Mama 愛料理
2024-09-07
老婆安排的一週午餐食譜,有蕎有素,一週不重樣,每天煮飯不糾結
老婆安排的一週物餐食譜,有蕎有素,一個星期不重樣,每天煮飯不糾結。一起來看看吧! 星期一: 肉末豆腐 青椒火腿 豆角燒茄子 洋蔥炒牛肚 芒果冰沙 星期二: 黑料蘆筍牛肉 番茄炒蛋 蠶豆燴河蝦 辣子雞丁 ...
Mama 愛料理
2024-09-07
因為家人愛吃魚,所以我學會了,30道魚的做法,常常換吃不膩
因為家人愛吃魚,所以我學會了,30道魚好吃的做法,常常換吃不膩。 一、酸菜魚 二、香辣巴沙魚 三、剁椒鱸魚 四、糖醋魚 五、紅燒帶魚  ...
Mama 愛料理
2024-09-07
「傳統的味道」16種傳統糕點食譜, 在家也能自己做,別讓它失傳了
番薯椰香粒粒 材料A: 番薯泥180g 糯米粉180g 糖1湯匙 材料B:水適量餡料:椰糖3粒(小)切碎 沾料: 嫩白椰絲半粒 鹽1/4小匙 做法: 1.把材料A搓揉成軟硬適中的麵糰,如果不能成團,才一點一點加...
Mama 愛料理
2024-09-07
酸辣開胃~滿足了我一整個夏天的吃法~
今晚分享一個酸辣寬粉的做法,吃完一碗還想再來一碗!真的無敵好吃,酸辣過癮,爽滑勁道的寬粉裹著滿滿的醬汁,真的太治癒了!做法簡單,不用出門在家就能解饞啦~ 用料 寬粉 1份 小米辣,蔥,蒜, 各一匙 香菜 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
新年開運一口酥,一次解鎖N種口味!
新年開運一口酥????零失敗配方,安麗你們都去做❗ 這是一個通用酥皮配方,酥皮香酥可口,內餡包啥都可以,我這次用的有蜜乳甜橙餡,霸氣西柚餡,燕麥堅果餡,辣花生餡,等等…反正就是為了消耗庫存????。 迷你的我是做的20克的,皮10克,餡10克。 50克的是皮25克,餡25克。 烤箱小的...
Mama 愛料理
2024-09-06
月餅系列:香濃冰皮榴槤月餅
N年前做過香芋餡冰皮月餅。今年冰箱有很多凍榴蓮,於是也學著做榴槤月餅,好香好濃好吃。這個用料是做50克的冰皮月餅17個。 用料 #綠豆榴槤餡 去皮綠豆 100克 牛奶 50克 清...
Mama 愛料理
2024-09-06
超開胃的酸辣湯,10分鐘搞定
今天的這份酸辣湯,酸辣開胃,鮮香無比,做法超簡單,分分鐘就能搞定,喜歡的一起試試看吧~ 用料 嫩豆腐 1盒 木耳 8朵 番茄 1個 蛋 2個 香菇 &nb...
Mama 愛料理
2024-09-06
藍莓起司冰皮月餅,也太仙了吧‼ ️
做了這麼多冰皮月餅,這次的顏值真的超級滿意!又仙又夢幻,再一次的捨不得吃了! 這次模具使用的是75克月餅模具,做的是65公克冰皮月餅。 最後敲重點! ! 冰皮月餅做好後一定要冷凍!不能冷藏! ! 冷凍保存不管你放多久,解凍後皮還是軟糯的口感,冷藏的話一天就變硬! ...
Mama 愛料理
2024-09-06
7種秘製醬汁
用料 7種秘製醬汁的做法步驟 步驟 1 搭配比:白芝麻半匙、蒜末半匙、韓式辣醬1匙、番茄醬1匙、生抽2匙、香醋1匙、白糖1茶匙。 韓式甜辣醬融合了多種口味,既甜又辣,還帶有一絲酸香。用它來拌飯或拌麵,都能讓你感受到濃鬱的異國風情。適用於韓式拌飯、韓式拌麵、韓式部...
Mama 愛料理
2024-09-06
蒜蓉蝦滑煲
蒜香濃鬱鮮香味美 做蝦滑蒜蓉粉絲煲需要什麼食材和配料 粉絲3把,鹽5克,生抽2勺,蝦滑2袋,蔥花3克,粉絲1把,娃娃菜1/3顆,老抽1勺,白糖2克 蝦子滑蒜蓉粉絲煲的家常做法,蝦滑蒜蓉粉絲煲怎麼做吃 作圖解1:水微開放入蝦滑 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
6款火鍋沾料
用料 蔥、蒜、小米椒打碎備用 6款火鍋沾醬的做法步驟 步驟 1 適合:冬陰功火鍋、番茄火鍋蒜瓣5個香菜根3根紅蔥頭2個紅辣椒1個青辣椒2個小米椒2個魚露30克青檸汁30克白糖10克(所有食材要用佐料機打碎) 步驟 2 &nb...
Mama 愛料理
2024-09-06
家常快手宮保雞丁,小朋友也能吃的微辣版,小白也能復刻95%形似,90%味道!
又是週末懶洋洋的一天,最大的困擾就是吃什麼,一家三口大眼瞪小眼,突然想到冰箱裡還有一塊雞胸肉,結合家裡有的食材,那就是它了——宮保雞丁,兒子吃不了太辣, 那就少放一點郫縣豆瓣醬,做個微辣版本的吧,沒想到色澤竟然也很喜人,用色香味俱全來形容一點兒不過分...
Mama 愛料理
2024-09-06
今天才明白,冰糖放茶葉裡,解決很多男女性愛的大問題,省錢又實用
冰糖與茶葉:意想不到的健康搭檔 近年來,隨著生活水準的提高,人們對健康的關注愈發增加。 在這個過程中,越來越多的人開始尋找自然的、經濟的解決方案來應對生活中的一些常見問題。其中,一種簡單的搭配──冰糖與茶葉,正逐漸被發掘出其潛在的益處。尤其是在調理身體和緩解一...
Mama 愛料理
2024-09-06
家常辣椒醃製方法,親手製作,味道就是不一樣!
【家常版醃辣椒製作方法】 1.主要食材:青辣椒、薑、紅辣椒、大蒜 2.把青辣椒去蒂,用清水清洗乾淨 3.晾乾水分 4.紅椒去蒂,去除籽 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
6道涼拌菜,很適合減肥吃,簡單一拌,低脂低卡飽腹,還能掉秤
一、酸辣包菜絲 二、蝦仁雞蛋拌玉米粒 三、涼拌菠菜金針菇 四、香菜拌牛肉 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
萬能的「拌麵,水餃」調味料
有了這份詳細的調味料比例,誰還去外面吃麵呀 用料 蒜末 一頭 鹽 適量 蠔油 1匙 香油 適量 蔥 2根 雞精 1匙 生抽 1匙 糖 3克 萬能的「拌麵,水餃????」調味料的做法步驟 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
超好吃的12款豆漿米糊
口感超好,营养美味,越吃越美 用料 超好吃的12款豆浆米糊的做法步骤 步骤 1 【比早餐店好好喝的黄豆豆浆】黄豆40克、大米20克、小米15克、冰糖适量,水800毫升 步骤 2 【三黑豆浆加强版、养发,怕...
Mama 愛料理
2024-09-06
學會這些甜點配方,沒開甜點店是我一生最大的遺憾,真的太好吃了
【綠豆阿達子】 具體做法:糖+水煮沸攪拌勻,趁熱倒入木薯粉,用筷子攪拌成絮狀下手操成光滑麵團,搓成長條切小段備用,水開放入阿達子,煮至浮起撈出過涼水備用,冰糖綠豆煮至綠三開花,瀝乾水分,加入綠豆糖水,攪拌均勻即可。 &nbs...
Mama 愛料理
2024-09-06
六款創意厚鬆餅,水果與穀物的完美結合
六款創意厚鬆餅,水果與穀物的完美結合,讓你的味蕾沉醉其中。 香蕉厚鬆餅: 香蕉:提供鉀和維生素B6,有助於心臟健康和神經系統功能。 鬆餅:通常由麵粉和雞蛋製成,提供蛋白質和碳水化合物。 這道早餐食譜適合作為快速且營養的早晨選擇。 &n...
Mama 愛料理
2024-09-06
16款營養湯,讓你的味蕾和身體都滿足!
16款營養湯,讓你的味蕾和身體都滿足! 羊肚菌山藥肉丸湯 羊肚菌的鮮美與山藥的軟糯,搭配自製的肉丸,營養豐富,味道獨特。 蓮藕花生豬骨湯 蓮藕的清脆與豬骨的鮮美,煮出的湯品營養豐富,適合冬季食用。 蘿蔔牛尾骨湯 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
分享16道早餐做法,超簡單,快給家人做起來吧
超簡單,快給家人做起來吧 &nbs...
Mama 愛料理
2024-09-06
美容養顏粥,讓你從內而外散發光彩
美容養顏粥,讓你從內而外散發光彩! 燕麥粥 燕麥富含β-葡聚醣,有助於調節血糖,同時燕麥中的抗氧化成分可以保護肌膚,讓你擁有健康光澤。 紅豆糯米紅棗粥 紅豆和糯米的結合,不僅口感Q彈,還能補血養顏,紅棗則增加了...
Mama 愛料理
2024-09-06
九款涼拌菜,九種風味
九款涼拌菜,九種風味,一場味蕾的饗宴! 麻辣拌餃子 餃子與辣椒油、胡椒油的碰撞,讓人一口咬下去就能感受到那麻辣的刺激,彷彿有一股熱流在口腔中爆發,讓人忍不住想要一口接一口。 孜然杏鮑菇 杏鮑菇的鮮嫩與孜然的香氣完美結合,...
Mama 愛料理
2024-09-06
想吃油條又怕外面買的吃多了不健康!教你只用牛奶和雞蛋,竟然可以做成油條!還比外面賣的好吃多了!
只用牛奶和雞蛋,竟然可以做成油條,還比外面賣的好吃多了,豆漿和油條可是早餐的最佳搭檔。 擔心外面的油條不衛生,又想吃,怎麼辦? 接下來,小編就教你自己炸油條! 簡單易學,營養又好吃! 將材料準備齊全 牛奶、雞蛋、麵粉、油、...
Mama 愛料理
2024-09-06
教你好吃的天婦羅做法!炸出酥脆爽口的海鮮、蔬菜,大人小孩都愛吃,一上桌就沒啦!
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
鯽魚去刺這麼簡單,154根骨刺根根去除,吃魚像吃豆腐一樣放心
入秋後,吃牛肉羊肉不如吃魚,簡單一做,骨刺根根去除,吃魚像吃豆腐一樣放心,老人小孩都愛吃!太過癮了! 大家好,歡迎來到美食格物。 這幾天明顯感覺到涼快了很多,晴空萬裡,早晚也就二十多度,又連著下了幾天雨,小風吹到屋裡涼爽得很,這種感覺特別舒適。吃完早餐後,孩子們吵著回老家看姥姥,兩個孩子...
Mama 愛料理
2024-09-04
牛肉鮮嫩有訣竅,教您3個小技巧,牛肉不柴又不硬
牛肉先切成片,再切成粒 下面醃牛肉,依照這個方法醃出來的牛肉都很嫩,加薑汁、料酒、老抽、鹽、生粉,然後抓捏均勻 加少量生油繼續抓捏均勻 醃一小時,最好放冰箱 &nb...
Mama 愛料理
2024-09-04
自製小吃做法,簡單易學,嘎嘎好吃
1.紅棗糯米團 2.紅豆糯米糕 3、紫薯糯米卷 4.紅糖糯米糕 5.紫薯手工麻薯 6.抹茶蜜紅豆麻薯 ...
Mama 愛料理
2024-09-04
分享10道家常清燉雞湯!好喝不上火!營養豐富,鮮香不膩!
1.【栗山藥雞湯】 食材準備:雞肉,栗,山藥,紅棗,枸杞 2.【石橄欖雞湯】 食材準備:雞肉,石橄欖,油柑,紅棗,枸杞 3.【豬肚雞湯】 食材準備:雞肉,豬肚,黃耆,玉竹,紅棗,黨參,枸杞  ...
Mama 愛料理
2024-09-04
今天來跟大家分享一個好吃的食品秘方-米蛋糕
大家好,我是鍋碗瓢盆的美食生活,今天來跟大家分享一個好吃的食品秘方-米蛋糕 米糕口感暄軟,帶有一絲微甜,不沾牙,也不硌牙。外形白嫩,看到就忍不住想要捏一下,咬一口。 今天就跟大家分享一下製作方法,保證零失敗! 製作米漿: 1.米200克,浸泡水中3...
Mama 愛料理
2024-09-04
不愧是金牌月嫂推薦,過了40多喝這些,氣色好到腮紅都省了
1.紅糖酒糟雞蛋丸子! 2、木瓜牛奶花膠銀耳羹! 3.紅糖山楂蘋果煮番薯! &...
Mama 愛料理
2024-09-04
廣東涼茶竹甘蔗茅根馬蹄水真的太牛了,喝了一杯就完全好了
低估了廣東經典涼茶竹甘蔗茅根馬蹄水,真的太厲害了,喝了一杯就完全好了。 在廣東這個潮濕悶熱的地方,身上的shi氣很重,而且動不動就會上火。 昨晚跟朋友去擼串,早上起來都要冒煙了,打招呼話都說不出來。 隔壁的阿婆見我這樣,讓我去煮點竹甘蔗茅根馬蹄水喝,消暑、去火、潤fei ...
Mama 愛料理
2024-09-04
一個星期不重樣,太愛我老媽了,一天一桌菜~
下班能吃到老媽做的一桌子菜,真的是太幸福了,而且每天都不一樣,看的出來,老媽真的是用心了~ 我們家總是晚餐吃的豐盛些,因為老媽說我們白天都在上班,就晚上回家吃飯,所以晚上就豐盛些,中午就她一個人人,隨便弄點吃的就行了~ 是不是天下所有的媽媽都是一樣,好吃的都會留著給自己的子女,自己只要能...
Mama 愛料理
2024-09-04
15種魚的做法,每一種都好吃
紅燒豆腐魚 準備食材:豆腐,鱂魚,薑絲,蔥段,蒜片,小米辣。 燒黃骨魚 準備食材:黃骨魚,青椒,小米辣,薑蒜,米酒。 魚頭豆腐煲 準備食材:魚頭,豆腐,蔥薑蒜,青紅小米辣。 紅燒鱸...
Mama 愛料理
2024-09-04
香菜放冰箱保存就錯了,飯店主廚教你一招,放多久都新鮮,真實用
香菜,一種常見卻又不可或缺的調味蔬菜,因其獨特的香味而備受人們喜愛。然而,我們每次食用香菜的時候都用不了多少,而去超市買菜的時候都是一把一把去買的,那麼香菜一次性吃不完,應該如何保存呢? 很多人在保存香菜時都犯了錯誤,導致香菜很快就失去鮮味。還有的人保存新菜的時候。...
Mama 愛料理
2024-09-04
糯米粉的16種新做法!軟糯甜巨好吃!週末時光總是想做點好吃的!
1.【紅糖糯米圓子】 食材準備:糯米粉,紅糖 2.【笑口常開棗】 食材準備:糯米粉,紅棗,桂花醬 3.【驢打滾】 食材準備:糯米粉,黃豆粉,豆沙 4.【紫薯糯米丸子】 食材準...
Mama 愛料理
2024-09-04
魚肚子裡的一層「黑膜」是什麼?真是因為水髒才有嗎?答案來了
魚類在中國民間的認知中就有一定的象徵意義,尤其在春節期間。 在春節回家和朋友聚會的時候,家中都會準備一些食物來款待親友, 而魚作為一種傳統食物,自古就有“年年有餘”的說法。 家長自然而然就會將一整條做好的魚端出來與大家分享, 而吃魚的時候大家都發現...
Mama 愛料理
2024-09-04
把獼猴桃放鍋裡蒸一蒸,原來這麼神奇,作用花錢也難買,漲知識了
導讀:把獼猴桃放鍋裡蒸一蒸,原來這麼神奇,作用花錢也難買,看完漲知識了。每年的秋冬兩季,正是獼猴桃大量上市的時候,不管男女老少,我都建議大家每天要吃1個獼猴桃,因為獼猴桃有著「維C之王」的美譽,每天吃上1個獼猴桃,可以為身體補足所需的維C,同時獼猴桃還具有「美容養顏、提高免疫...
Mama 愛料理
2024-09-04
炸饅頭片,別直接炸,教您一招,出鍋片片金黃酥脆,好吃不油膩
炸饅頭片,別直接炸,教您一招,出鍋片片金黃酥脆,好吃不油膩 面對早餐,大人吃得比較隨意,天天吃一樣的都行,只要吃飽就好,但對於孩子吃早餐,真是件頭疼的事兒,每天都得做得不重樣。要不然連續幾天吃一樣的,孩子會鬧得不好好吃飯。尤其是上學期間,不僅要變成花樣做早餐,還要做些簡單快速的,讓孩子吃飽吃好...
Mama 愛料理
2024-09-04
低估了這個馬蹄水,喝完就好了。
甘蔗➕馬蹄➕茅根,是廣州的特色糖水! 夏天天氣很熱又乾燥,最適合喝這個了! 我每週至少有一天,都會安排這個糖水! 因為我夏天吃的東西,會比較容易上huo,ho連黏乎乎的,喝完這個就覺得舒服多了! 廣東人真的很會煲湯喝! 這個配方還是我來廣州工...
Mama 愛料理
2024-08-22
主廚教你:魚要這樣做,蔥香味濃軟糯,上桌秒光,停不下來!
1.豆腐蔥段魚頭煲 2.泡椒麻辣魚 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
分享25道好吃的海鮮做法!先收藏慢慢做!在家也能實現海鮮自由!
1.【薑蔥蟹】 做法步驟: 2.【蒜蓉粉絲魷魚】 3.【白灼蝦】 4.【椒鹽皮皮蝦】 5.【爆炒花螺】...
Mama 愛料理
2024-08-22
發糕秘方來了
大家好,我是鍋碗瓢盆的生活,今天帶給大家一款好吃的主食也是零食的食物──發糕。 大家應該去買饅頭,或是買蛋糕甜點的時候,應該都會見到這種食物,因為他是食物,也是零食,所以擺放的地方也就不一樣,不過好吃的程度,我想喜歡的都不會拒絕。接下來就來看看我的獨家秘方吧! ...
Mama 愛料理
2024-08-22
鮮嫩多汁,簡單易學,全家人的最愛,快來試試吧~
今天要分享一道簡單美味的家常菜—蒸鱈魚。這道菜不僅好吃,而且營養豐富,適合全家老少享用。下面就讓我帶你一起了解一下製作清蒸鱈魚的詳細步驟吧! 準備材料: 首先,我們要準備以下食材: 新鮮的鱈魚一條 蔥薑適量 小...
Mama 愛料理
2024-08-22
鎖死這個配方,南方最受歡迎的香油雞,香迷糊了!
家人們,推薦你們都去試試這道香油雞,做法真的非常簡單又好吃,要說吃雞,那還得是南方人最拿手,不服不行! 跟著廣東網友學來的,沒想到雞肉也能做的如此美味,這道菜雖然沒有那麼多花里胡哨的調味品,但是口味絕對是天花板級別的! 雞皮Q彈緊實,肉質鮮嫩多汁,特別是淋上秘製的香油...
Mama 愛料理
2024-08-22
剩米飯吃不完,試試這8種炒米飯,簡單好吃又美味,真的太香了
1. 玉米蝦仁蛋炒飯: 這道炒飯採用了新鮮的玉米和鮮嫩的蝦仁作為主要材料,為你帶來一份口感豐富的美味。 玉米的甜香與蝦仁的鮮美相互交融,配合鬆軟的米飯,每一口都能感受到食材的原汁原味。 這道菜色彩鮮豔,讓你在享受美食的同時也提升了視覺的享受。 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
天然的“潤喉妙方”,梨和它一起煮,滋潤化痰降燥,喉嚨很舒服
1.橄欖悉尼湯 2.雪梨銀耳羹(還可以加入百合更好) ...
Mama 愛料理
2024-08-22
我家必吃榜的50道家常菜,告訴你們,剩男想要娶老婆要有好廚藝!
蒜苗炒臘腸 韭菜炒蛋 紅燒肉 蛋炒包菜 豆豉蒸黃骨魚 ...
Mama 愛料理
2024-08-22
豬蹄的9種不同做法,讓你從此愛上豬蹄
大家好,我是愛做美食的小廚娘,今天跟大家分享9道豬蹄的不同做法,味道鮮美,營養豐富,如果你也喜歡,就點贊加關注吧。 梅干菜豬蹄 軟爛入味的豬蹄,混合著梅干菜的清香,別提有多好吃了,真是太下飯了。 蘿蔔乾香菇燁豬蹄 這道豬...
Mama 愛料理
2024-08-22
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